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水香国色,唱“香”黄酒新时代

2010-8-25 14:35:58

    8月23日上午,“‘会稽山’获1915年巴拿马万国博览会金奖95周年暨无锡‘水香国色’新品上市推介会”在无锡太湖饭店隆重举行。来自江苏省餐饮协会领导以及江苏的经销商代表,国内酒类权威媒体,苏州、绍兴二大城市主流媒体共400余人参加会议。
    发布会上,会稽山总经理傅祖康、江苏省餐饮协会会长陈素兴分别致辞。会稽山主管营销的副总经理俞关松介绍了无锡“水香国色”上市的市场运作背景,以及“水香国色”销售团队的基本情况。“水香国色”无锡总经销、海尊贸易有限公司总经理史延明以及会稽山江苏销售公司总经理俞锦伟分别代表经销商和“水香国色”江苏团队作了表态发言。
    据介绍,本次活动旨在纪念会稽山公司前身云集酒坊获1915年巴拿马万国博览会金奖95周年暨“水香国色”新品隆重上市,以此激发团队活力,增强团队凝聚力和战斗力,促进新老经销商与厂家之间的相互交流和沟通。
   会稽山,绍兴黄酒的“父亲山”
    绍兴,古称“会稽”;因“会稽山”而得名。在业内,“会稽山”被誉为“黄酒之源”,也是绍兴黄酒的发源地。有专家甚至将“会稽山”比作绍兴黄酒的“父亲山”。
    公元前2198年,华夏民族的先祖大禹在治水成功后,来到茅山,召集诸候,并以酒计功,为纪念这次盛会,“茅山”更名为“会稽山”。“会”意为“聚会”,“稽”意为“停留”。
    公元1743年,会稽山下一位酿酒师在一份失传已久的史诗记载里发现了2000多年前的庆功酒秘方,随之“云集酒坊”便在绍兴东浦创建,以祭先祖。
    公元1915年,“云集酒坊”第五代传人、北京大学高才生、我国已故农业部副部长吴觉农的老师周清,将祖上一坛百年陈酿和四坛小京装绍兴酒精心包装,在鲁迅先生的帮助下,远涉重洋,终以卓越的品质为绍兴黄酒获得第一块国际金牌,从此奠定“会稽山”在中国黄酒界的历史地位。
    品质,演绎“好时光、好地方、好生活”
    九十五年后,昔日的“云集酒坊”已成为“会稽山绍兴酒股份有限公司”;曾经的“巴拿马太平洋万国博览会”也转身成为“中国2010上海世博会”……
    为了纪念此次盛会,“会稽山”推出了一款特别设计的产品----“九五之尊世博纪念酒”,并特别开启1915年酿制并封坛至今的百年陈酿,以及2000年世纪之交酿制的会稽山十年陈酿,各限额定制2010瓶,作为“中国2010上海世博会”特别纪念酒。
    整款设计以“好时光、好地方、好生活”为主题,以大禹治水功成会稽山为主创元素。主色调以灰、金两大色系为主,酒、瓶、盒自成一体。酒瓶以同获1915年巴拿马金奖的福建德化瓷烧制而成。每盒两瓶,瓶形一致,瓶身及字画色泽有所差异,一瓶为黑底金色字体图案,另一瓶为白底黑色字体图案,瓶身上书“会稽”两个行书字体,配以手绘中国画,把“好时光、好地方、好生活”的设计创意演绎得淋漓尽致,视觉效果极佳。每瓶酒另配一木托,高贵典雅,富于质感。一张中、日、英三种文字组成的产品卡片,加上1915年所获巴拿马金奖复制品,以及水晶雕制稻穗饰物,寓意“越成熟,头越低”的道家人生哲理,充分演绎出“城市,让生活更美好”的世博主题。
    卓越,成就“绍兴人爱喝的绍兴黄酒”
    创始于1743年的会稽山绍兴酒股份有限公司,是一家具有百年历史的老字号企业,创造了中国黄酒业267年连续生产、连续赢利、专注酿酒三大奇迹。为确保企业持续发展,2009年,企业出资500万元聘请国际知名策划公司对“会稽山”品牌进行立体式战略定位研究。经过一年的推广,“绍兴黄酒,闻名天下。在绍兴黄酒的故乡绍兴,人们更爱喝会稽山。会稽山,始于一七四三年,绍兴人爱喝的绍兴黄酒”这一品牌故事已经深入人心。
    目前,会稽山正以新的品牌定位战略作指导,全力推进各项工作。今年“会稽山”先后在北京、温州、绍兴等地召开了多场黄酒品鉴会,通过赞助“同唱一台戏----‘会稽山之夜’北京越剧大舞台”、浙江男排赛事、绍兴建城2500周年等大型活动,为黄酒文化的弘扬和产业的振兴作出了巨大的贡献。
   创新,唱响黄酒新时代
    早在上世纪90年代后期,“会稽山”就察觉到新品黄酒所蕴含的商机。1998年,“会稽山”依托强大的科技研发实力,在绍兴黄酒行业中第一个推出低度营养功能黄酒-----低聚糖(帝聚堂)精雕酒,并在绍兴市场搅得风声水起,吸引了广大年青消费者的眼球,创造了一大批新的消费群体。2003年,“会稽山”创新理念,以健康意识为先导,利用国内领先的低度酒研发技术,推出“水香国色”新品,并融入异麦芽低聚堂、枸杞、茯苓等时尚元素。2005年8月,新一代黄酒“水香国色”亮相苏州市场,凭借优良品质和斩新的营销手法一炮打响,当年实现销售1500万元,成为江苏“十六运”黄酒类唯一赞助品牌,江苏省“十六运”指定用酒,展现了企业绿色健康的理念和厚重的社会责任感。“十六运”期间,“会稽山”还在江苏全省范围推动了“万人签名迎奥运”活动:十六运开幕当天,在南通现场进行“万人签名迎奥运”启动仪式;十六运期间,活动又在江苏各大城市巡回举办,征集签名;十六运闭幕后,万人签名被赠送给北京奥组委。企业也多次荣获“江苏省餐饮业诚信供货企业”称号。水香国色,站在健康安全的社会性高度,为社会出资出力,增香添彩。成为中国黄酒市场上一支亮剑。2010年8月,“水香国色”入选“2010国际营销科学与管理技术交流大会”创新案例,“会稽山”也同时被授予“2010营销创新奖”。
   “崇尚自然,倡导绿色,精酿细作,向消费者奉献永远健康和无限乐趣”,正是秉承这样一种使命,会稽山在传承经典的同时,持续创造着市场需求。正如会稽山公司总经理、国家黄酒评委傅祖康所言,“水香国色”的成功是产品定位准确,市场运作超前,营销措施得当,团队精心配合,决策支持到位,厂商紧密合作的结果,是社会各界和广大消费者关心和支持的结果,也是企业持续贯彻“打造标准”这样一种营销理念,遵循“到有鱼的地方去钓鱼”这一营销方针的结果。
    近年来,上海、江苏、宁波、山东等多家黄酒企业纷纷推出了适应市场需要的新产品,很好地满足了市场需要,“作为行业龙头企业,振兴产业,弘扬文化,‘会稽山’责任在肩,义不容辞。”傅祖康说。
    推介会上,俞关松也表示,“会稽山将在人员、推广等多种资源的配置上向无锡市场进行重点倾斜,以确保市场拓展的成功,”。据俞关松介绍,会稽山此次进军无锡市场,是在全面充分调研后作出的决定,公司还聘请了国际知名调研公司对无锡市场进行全面系统的调研。“这次我们是背水一战,董事会要求我们只许成功,不准失败,我们有信心拿下无锡市场”。
    展望,会稽山的辉煌明天
    自2003年以来,会稽山以产业发展为已任,以绍兴为大本营,积极拓展江浙市场,布局全国市场。企业按照“打造标准”的理念,加大品牌传播力度,积极实施营销创新。目前,“会稽山”正以“纯正”、“国标”、“国宴”、“水香国色”等几大系列作为主推,集中力量,通过品牌、产品的聚焦,提升产品和品牌价值。“会稽山”也在绍兴这个懂得鉴赏黄酒的人最多,黄酒鉴赏能力最强的区域,成为“绍兴人最爱喝的绍兴黄酒”,并融入到绍兴人的生活方式之中。今年1-7月份,“会稽山”已实现销售5亿多元,较去年同期增长20%以上。就在不久前,绍兴市级党报《绍兴日报》公布了绍兴市2010年1-6月份全市独立企业缴纳国地税收入五十强排行榜中,“会稽山”还以实缴国地税8479万元位居绍兴市独立企业第10位,绍兴市酒类企业第1位,骄人的业绩令行业瞩目。

会稽山总经理、国家黄酒评委傅祖康

会稽山副总经理、国家黄酒评委俞关松

   江苏“水香国色”销售团队

 

 

 
     
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