主要事迹简介

    李国良, 男，现年52岁，是会稽山绍兴酒公司的一位勾兑技师，身担瓶酒过滤组组长一职。会稽山绍兴酒有限公司从1986年年产瓶酒3000多千升到2005年年产各档瓶酒35000多千升。20年来从他手中经过的酒就有400000多千升，质量和品质经国家和各级地方质量技术监督部门检验合格率过100％，市场满意度调查过98％以上，他也因此年年被评为“先进工作者”或“优秀党员”。

    他有一手品酒和勾兑酒的绝技。只要他用鼻一嗅，用眼一看，用口一尝，就能说出什么品种、内在成份含量和风格特性；说勾兑，那就更绝了，他能把特定的产品，十多年来按原口味不变、风格不变地复制（勾兑）出来，这可是一项硬功夫。经他的手出来的酒，无论是品质中的理化指标（酒精度、总糖、酸度、PH值等）还是感观指标（色、香、味、格），每批产品的合格率均为100％。

    作为过滤组组长，他在做好勾兑、品评工作的同时，还要管理好班组。由于全厂的仓库分散，操作人员分散，职工中外来人员较多，这就给班组管理增加了难度。在加强对职工教育的同时，他每天还骑着自行车对每个吸酒点、每个过滤间进行巡检，发现问题及时处理。每个月他都要召开小组会，总结一个月来的工作情况，出现的问题及改正措施，并部署下个月的工作。

    在黄酒市场竞争白热化的今天，李国良也非常热衷于内部挖潜、节支增效。通过对贮酒罐各个环节的合理设计，节省了劳动力、减少了对过滤机的不良影响，稳定了过虑后酒的质量，同时节省了场地，增加了可观的效益。