会稽山绍兴酒股份有限公司始创于1743年。276年来，公司秉承“传统工艺、现代工具、智能控制”的理念，以鉴湖源头活水、精白糯米、优质小麦为原料，精酿至醇至香的黄酒，成功演绎了近三个世纪“持续生产、持续发展、持续盈利”的神话，成为绍兴黄酒国家标准的起草单位和最大的黄酒产销基地之一。

1915年，会稽山在美国巴拿马万国博览会上为绍兴黄酒获得第一枚国际金奖。时隔百年，再次牵手2015年意大利米兰世博会中国馆，并成为G20杭州峰会指定用酒。

目前，绍兴黄酒小镇坚持“大绍兴、大黄酒、大文化、大旅游”的战略目标,创新“一镇两区”的发展模式推进建设，会稽山着力抓住湖塘片区的建设契机，弘扬黄酒文化、做强历史经典产业、推进产业升级；并与浙江树人大学合作共建绍兴黄酒学院，为绍兴黄酒产业振兴与发展提供人才保障。